Makis à la saucisse de Montbéliard et aux crevettes roses

Couper les bords du pain de mie et étaler le pain de mie avec un rouleau à pâtisserie.

Couper le chou en émincé et les tomates tomates confites en petits dés et mélanger. Puis détailler la saucisse en lamelles et les crevettes en deux dans la longueur.

Garnir les tranches de pain de mie avec la saucisse, les crevettes et le mélange de chou et de tomate confite.
Ensuite, les rouler à la manière d’un maki traditionnel.

Tailler des makis de 3 centimètres de largeur et servir sur un peu de roquette.